Ibiza cuenta con una gran variedad de restaurantes y bares típicos de extraordinaria calidad que ofrecen productos frescos y naturales, como el pescado y el marisco, o platos tradicionales, como el arroz marinera o el mas famoso y delicioso de todos, el bullit de peix.
También hay restaurantes que ofrecen platos típicos de Ibiza elaborados principalmente a base de carne. Por ejemplo el "arròs de matances" (arroz de matanzas), la "frita de porc" (Frita de cerdo) y el "sofrit pagès" (Sofrito Pagès), recetas contundentes de la gastronomía local.
La repostería ibicenca también es muy elaborada. Podemos destacar como postres característicos una deliciosa tarta elaborada a base de queso de cabra y oveja y hierbabuena ("el flaó"), la greixonera (puding a base de ensaimadas, leche y huevo) y en las reuniones sociales es costumbre degustar las "orelletes" (pequeñas pastas con forma de oreja)
RESTAURANT SALVADÓ
No podía ser en otro lugar, San Carlos, sin duda alguna una autentica joya en todos los sentidos, resguardado al lado del mar, pasada una pequeña calita (Pou d´es Lleó), este restaurante nos ofrece la cocina mas típica y deliciosa de la Isla, en especial su Bullit de Peix, cocinado a la leña, donde todos los días encontraremos a gente autóctona de todas partes de la Isla que van a degustar a este emplazamiento dichos manjares, y pocos turistas que han descubierto este tesoro escondido.
Si se quiere comer el bullit de peix, hay que reservar, y estar allí antes de las 14:30 puesto que es cuando lo sirven a todo el mundo.
De postre os aconsejaríamos probar el cafe tambien tipico de la isla y hecho a la leña, Cafe Caleta, Ojo, es un poco fuerte!
Ademas, decidle a Maria o Juan que os envia Carlos y seguro que os invitan a que probéis este cafe!
Restaruante Salvadó
971 187879
Pou d´es Lleó - Sa Canal d´en Martí
Sant Carles de Peralta 07850
Santa Eulalia del Río
Ibiza
RESTAURANTE CAN PUJOL
Este restaurante se encuentra ubicado al final de la bahía de San Antonio, alejado de prácticamente todo lo turístico y perteneciente al municipio de San Jose, a solo dos pasos de la orilla de la cala, se especializa en pescados y mariscos.Can Pujol está abierto para comidas y para la cena, todo el año.Es uno de los restaurantes donde se comen los pescados más frescos de Ibiza.Dispone de una gran variedad de platos para satisfacer los diferentes gustos de sus clientes.
Ctra. de Port des Torrent
07820 Sant Antoni de Portmany – Ibiza
971 341 407 | 699 003 423
BAR COSTA
En el centro de Santa Gertrudis y de la isla esta este entrañable bar con los mejores bocadillos de jamón serrano o iberico, queso Manchego, lomo embuchado, chorizo y salchichones... en una galería surrealista de obras donadas e intercambiadas que adornan este local laberinto de los buenos sabores, con pan, vino o cerveza, junto al ambiente new age de este pueblo rural
También hay restaurantes que ofrecen platos típicos de Ibiza elaborados principalmente a base de carne. Por ejemplo el "arròs de matances" (arroz de matanzas), la "frita de porc" (Frita de cerdo) y el "sofrit pagès" (Sofrito Pagès), recetas contundentes de la gastronomía local.
La repostería ibicenca también es muy elaborada. Podemos destacar como postres característicos una deliciosa tarta elaborada a base de queso de cabra y oveja y hierbabuena ("el flaó"), la greixonera (puding a base de ensaimadas, leche y huevo) y en las reuniones sociales es costumbre degustar las "orelletes" (pequeñas pastas con forma de oreja)
RESTAURANT SALVADÓ
No podía ser en otro lugar, San Carlos, sin duda alguna una autentica joya en todos los sentidos, resguardado al lado del mar, pasada una pequeña calita (Pou d´es Lleó), este restaurante nos ofrece la cocina mas típica y deliciosa de la Isla, en especial su Bullit de Peix, cocinado a la leña, donde todos los días encontraremos a gente autóctona de todas partes de la Isla que van a degustar a este emplazamiento dichos manjares, y pocos turistas que han descubierto este tesoro escondido.
Si se quiere comer el bullit de peix, hay que reservar, y estar allí antes de las 14:30 puesto que es cuando lo sirven a todo el mundo.
De postre os aconsejaríamos probar el cafe tambien tipico de la isla y hecho a la leña, Cafe Caleta, Ojo, es un poco fuerte!
Ademas, decidle a Maria o Juan que os envia Carlos y seguro que os invitan a que probéis este cafe!
971 187879
Pou d´es Lleó - Sa Canal d´en Martí
Sant Carles de Peralta 07850
Santa Eulalia del Río
Ibiza
RESTAURANTE CAN PUJOL
Este restaurante se encuentra ubicado al final de la bahía de San Antonio, alejado de prácticamente todo lo turístico y perteneciente al municipio de San Jose, a solo dos pasos de la orilla de la cala, se especializa en pescados y mariscos.Can Pujol está abierto para comidas y para la cena, todo el año.Es uno de los restaurantes donde se comen los pescados más frescos de Ibiza.Dispone de una gran variedad de platos para satisfacer los diferentes gustos de sus clientes.
Las Famosas "Espardenyes" típicas de este restaurante
Ctra. de Port des Torrent
07820 Sant Antoni de Portmany – Ibiza
971 341 407 | 699 003 423
BAR COSTA
En el centro de Santa Gertrudis y de la isla esta este entrañable bar con los mejores bocadillos de jamón serrano o iberico, queso Manchego, lomo embuchado, chorizo y salchichones... en una galería surrealista de obras donadas e intercambiadas que adornan este local laberinto de los buenos sabores, con pan, vino o cerveza, junto al ambiente new age de este pueblo rural
